Emily Hamilton est directrice exécutive de l'association franco-américaine Justice for Kurds.
Elle a produit trois films documentaires : « Pourquoi l'Ukraine », « Slava Ukraini » et « Gloire aux héros » de Bernard-Henri Lévy sur l'extraordinaire résistance de l'Ukraine face à la guerre d'invasion russe.
De 2011 à 2016, Emily Hamilton a été la directrice des affaires externes, de la communication et du mécénat au Service Culturel de l'Ambassade de France à New York. Elle y a notamment piloté la création de «Albertine», la fameuse librairie française de la Cinquième Avenue.