Et nous ! par Jean-Michel Ribes L'homme n'a pas seulement bon coeur, il est bon aussi, des pieds à la tête. Pourquoi donc s'en priver ?
Boeufs couronnés par Marc Minkowski Monte en moi, à chaque fois, à chaque bouchée presque, le sentiment troublant d'une animalité archaïque venue du fond des temps.
A mes amis mangeurs de viande par Jean-Sébastien Stehli Celui qui mange dans un restaurant dont le chef est de mauvaise humeur absorbe la mauvaise humeur du chef...
Viand’art par Françoise Gaillard Souviens-toi que tu dois mourir. souviens-toi que tu n’es que cette matière rouge et grasse dont les vers se régaleront.
Au commencement était la viande, à la fin aussi par Tancrède Hertzog La viande, qui, de prime abord, peut ne pas sembler le plus esthétique et gracieux des thèmes artistiques, a constitué une source majeure d’inspiration ...
Question de terroir mental par Jack Lang On ne trouve jamais ce qu’on cherche dans la caverne aux trésors des souvenirs alimentaires.
Requiem pour un steak par Gilles Hertzog La veille, bouvier-legras s’était bel et bien viandé. L’autre avait un bœuf sur la langue...
Ah Lucette ! Quelle belle viande ! par Régine Deforges Il aurait fallu que le boucher fût poète pour lui rendre un hommage digne de son opulence...
Ma petite madeleine à moi par Brigitte Liberman La viande aura été mon premier jouet, et c’était là un jouet en majesté.
Les 3 jours du Cochon par Jean-Louis Olivier Jean, ancien boucher, assommait la bête au merlin à pointe avant de l'égorger. Je m'obligeais à assister au sacrifice.
La viande de la règle, le poids d’Arrabal, les antropophages diabétiques et le voyage en Chine par Fernando Arrabal Un intervention arrabalesque sur le thème de la viande
Ma vie et la viande par Philippe Bouvard Je cesse de manger du veau de peur d’être accusé de cannibalisme.
Sus à la tripe ! par Nicolas d’Estienne d’Orves Tapis aux tréfonds des carcasses, négligés par certains, méprisés par d’autres, les abats sont de ces merveilles qui se méritent.
L’Être-Boeuf par Richard Millet Jusqu’à l’âge de vingt ans, j’ai abhorré la viande, la chair animale me répugnant au même titre que le corps humain.
